【離乳食】10倍がゆをご飯から電子レンジ・鍋・炊飯器で作ろう

赤ちゃんが生後5～6ヶ月頃になると、離乳食を開始する時期がやってきます。初めての子育ての場合、離乳食の作り方がわからないもの。10倍がゆをどうやって作れば良いのか知りたい人もいるのではないでしょうか。

ここでは、10倍がゆをご飯から作る方法についてお伝えします。電子レンジ・鍋・炊飯器で作る方法についてお伝えしますので、是非参考にしてみてください。

また、作ったご飯を冷凍保存する方法と解凍方法についてもご紹介します。こちらも併せて参考にして、赤ちゃんの離乳食を手作りしましょう。

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離乳食の作り方・電子レンジでご飯から作る方法

１０倍がゆを作る方法はたくさんあります。
そこでまず最初にご紹介するのが、電子レンジで作る方法です。

お米から作るのではなく、炊飯器で炊いたご飯と水を使ってつくります。

赤ちゃんが１度に食べるお粥の量は少だけ

ですので、用意するご飯も一口分です。

1. まず、耐熱容器にご飯と水を入れてよく混ぜます。この時、ご飯同士がバラバラになっている状態にします。
2. ラップを軽くかけます。
3. ６００Ｗの電子レンジで約１分３０秒加熱して、とりだしたらラップをしたまま蒸らします。
4. １０分経ったら、食べやすいようにすりつぶしたり、裏ごしをしてなめらかになったら完成です。

使うご飯もほんの少しなので、大人のご飯を炊いてそこからもらって使えるので便利です。
蒸らす時間はありますが、加熱時間も短いのでおすすめです。

離乳食の10倍がゆを電子レンジで作る時の注意点・ポイント

電子レンジで作る１０倍がゆはとても簡単でお手軽なのですが、その時に注意するポイントがあります。

１０倍がゆを作る器の大きさ

量が少ないからと、小さいものにしてしまうと、吹きこぼれが起きてしまうことがあります。
また、加熱されすぎてしまい、水分が足りなくなることもあります。

• 耐熱容器の大きさは余裕のあるもの
• 水を少しだけ多めに入れる

この２点に注意しましょう。

さらに、１度に加熱するよりも、少しずつ様子を見ながら行うと吹きこぼれの心配が少なくなります。
１度で加熱時間を設定したほうが楽ですが、様子を見ながら加熱したほうが上手く１０倍がゆを作れるでしょう。

１０倍がゆはとろりとしていているもの

もし、加熱のし過ぎで水分がなくなってしまうと、ねばっとしたお粥が出来上がります。もちろんそのままでは赤ちゃんは食べることができません。

電子レンジで作る１０倍がゆの加熱時間は目安なので、上記の事を防ぐためにも最初は短めに始めるのがおすすめ。
何度か作っているうちに、自分の電子レンジの適した時間がわかってくると思います。

10倍がゆをご飯から作る方法・鍋で作る作り方

では、次に鍋で１０倍がゆを作る方法をご紹介します。

こちらも炊いたご飯を使ってつくります。

【材料】

• ご飯　６０ｇ
• 水　４００ｍｌ

【作り方】

1. 鍋にご飯と水をいれてかたまりがないように混ぜます。
2. 鍋を沸騰するまで中火にかけます。
3. 弱火にして、１５分程度煮込みます。この時ずっとではなくてもいいですが、たまにかき混ぜるようにします。
4. しっかりとご飯が柔らかくなったら、フタをして５～１０分蒸らします。
5. 蒸らしたら、つぶして裏ごししたら完成です。

電子レンジの場合はどちらかというと１食分作るのに適していますが、鍋だと１食分はつくりづらいと思うのでまとめて作るのがおすすめです。
後でご紹介しますが、たくさん作ったとしても冷凍保存できるので安心してくださいね。

炊飯器で離乳食作り・炊飯器を使って10倍がゆをご飯から作る方法

最後に、お米から１０倍がゆを作る方法をご紹介します。
ご飯を炊くので炊飯器を使用するのですが、全てお粥を炊くのではなく、普通のご飯を炊く時に一緒にお粥を炊く方法です。

簡単に１０倍がゆを作るのに必要なのは、湯のみ

マグカップでもいいですが、取って部分が邪魔になることもあるので、個人的には湯のみがおすすめです。

1. まず、お米を用意します。
2. お粥用のお米は小さじ２、大人用のお米は何合でもいいのですが、今回は２合分用意します。
3. それを合わせて一緒にきれいになるまで研ぎます。
4. とぎおわったら、そこから湯のみにお粥分のお米を量っていれて、水を１/２カップいれます。
5. 炊飯釜に大人用のお米をいれ水を量ったら炊飯器にいれます。
6. その中心部分に、お米とお水の入った湯のみをグイグイと入れ立てて、倒れないか確認します。
7. 後は、炊飯器のスタートボタンを押して炊きあがるのを待つだけです。

ご飯を炊くタイミングと離乳食のタイミングが同じであれば、炊飯器で一緒に炊くと１食分の１０倍がゆができてしまうので簡単です。

10倍がゆを冷凍保存・解凍する方法

さきほど、まとめて作った１０倍がゆは冷凍保存することができると書きましたが、詳しい方法と解凍の仕方をご紹介します。

冷凍する時にポイントがあります。

１０倍がゆの冷凍は製氷皿が便利

１００均にも売られているフタ付きの製氷皿を用意して、１０倍がゆを冷凍しましょう。冷凍はどんな容器でも保管できますが、製氷皿だと１食分ずつ分けて冷凍できるので食べるときには便利です。
また、製氷皿は薄いので冷凍庫で場所をとることもありません。

離乳食を食べる量は増えていく

初めはひとさじから始まった１０倍がゆも、段々と食べる量が増えていきます。
まとめて作った時に１さじ分だけで分けても２個、３個と解凍すればいいのですが、１さじ分のキューブ、２さじ分のキューブと量を変えて冷凍するのもおすすめです。
自分のやりやすい方で冷凍するといいでしょう。

食べる時は、電子レンジでしっかりと解凍する

熱々のものは食べれないからと、解凍時間を少なくするのは避けましょう。
きちんと一度しっかりと熱く加熱してから、冷ましてあげるようにしてください。